8 Chef Perempuan Paling Terkenal di Dunia, Berprestasi di Kancah Internasional
Cikal Chairunisa | Beautynesia
Selasa, 03 Dec 2024 07:30 WIB
Catherine Ann Cora/ Foto: Resort World Sentosa Singapore
Dunia kuliner tidak hanya didominasi oleh chef pria saja, tetapi banyak juga chef perempuan yang sangat berbakat. Kemampuan para chef perempuan ini tidak bisa dipandang sebelah mata karena mereka benar-benar sangat ahli dalam memasak.
Dunia kuliner yang keras membutuhkan banyak tenaga. Namun, deretan chef perempuan ini mempunyai pesonanya tersendiri. Berikut adalah beberapa chef perempuan paling terkenal di dunia, dikutip dari Truly Experiences.
1. Julia Child
Julia Child/ Foto: IMDb
Julia Child bertanggung jawab untuk menyebarkan masakan Prancis ke Amerika. Buku-buku masakannya membuat memasak di rumah menjadi mudah, tetapi tahukah kamu bahwa dia baru menemukan hasratnya untuk memasak di usia 30-an?
Buku masak pertamanya melambungkan namanya menjadi bintang ketika dia memutuskan untuk membuat telur dadar di TV secara langsung. Julia ditawari sebuah acara TV yang menjadikannya celebrity chef pertama di dunia.
2. Clare Smyth
Clare Smyth/ Foto: corebyclaresmyth.com
Dengan tiga Bintang Michelin, Clare Smyth adalah salah satu dari sedikit perempuan di dunia yang meraih penghargaan bergengsi ini. Dia sebelumnya adalah chef patron di Restaurant Gordon Ramsay. Kemudian, Clare membuka restorannya sendiri yang diberi nama Core by Clare Smyth dan merupakan kekuatan yang harus diperhitungkan di dunia kuliner.
Clare telah bekerja keras untuk bisa mencapai tingkat kesuksesan ini. Dia ingin membuktikan bahwa perempuan sama mampunya dengan pria soal berjuang dan sukses dalam karier mereka.
3. Helena Rizzo
Helena Rizzo/ Foto: CNN Brasil
Model kelahiran Brasil yang menjadi chef, Helena Rizzo, memiliki dan mengelola Maní Restaurant. Restoran yang didirikan pada tahun 2006 ini merupakan usaha patungan dengan suaminya, chef asal Spanyol, Daniel Redondo.
Bersama-sama mereka memasak hidangan yang terinspirasi dari Brasil dan Spanyol yang dipadukan dengan praktik gastronomi. Helena memenangkan penghargaan Veuve Clicquot World’s Best Female Chef pada tahun 2014.
4. Catherine Ann Cora
Catherine Ann Cora/ Foto: Resort World Sentosa Singapore
Catherine Ann Cora pertama kali mempelajari fisiologi olahraga dan biologi sebelum pergi ke Culinary Institute of America untuk mendapatkan pelatihan kuliner. Dia adalah perempuan pertama dan satu-satunya yang pernah tampil di Iron Chef America dan saat ini menjadi executive chef untuk majalah Bon Appetit.
Catherine Ann juga mendirikan dan menjabat sebagai presiden organisasi Chefs for Humanity dan bekerja sama dengan mantan ibu negara Michelle Obama untuk mengembangkan kampanye Chefs Move to Schools.
5. Elena Arzak
Elena Arzak/ Foto: Wikipedia
Chef asal Spanyol, Elena Arzak, mengikuti saran keluarganya untuk terjun ke dunia kuliner. Dengan dukungan dan bimbingan keluarganya, dia mampu mengembangkan bakatnya dan unggul dalam karirnya. Saat ini Elena menjabat sebagai kepala chef di restoran Arzak, yang dia jalankan bersama ayahnya. Restoran ini merupakan restoran dengan peringkat tertinggi di Spanyol.
6. Cristeta Comerford
Cristeta Comerford/ Foto: Wikipedia
Cristeta Comerford terkenal karena menjadi executive chef perempuan pertama di Gedung Putih dan juga yang pertama dari kelompok minoritas. Dia belajar teknologi makanan, tetapi tidak dapat menyelesaikan gelarnya karena masalah imigrasi. Cristeta terjun ke dunia kerja sesegera mungkin dan mendapatkan pekerjaan di Westin Hotel, Le Ciel, Le Grande Bistro, dan Sheraton sebagai chef bergilir.
7. Lanshu Chen
Lanshu Chen/ Foto: Le Cordon Bleu Istanbul
Chef Taiwan, Lanshu Chen, menerima pelatihan dari Ferrandi Paris dan Le Cordon Bleu yang ada di Prancis. Saat ini dia menjabat sebagai kepala chef di Le Moût dan menerima penghargaan Veuve Clicquot Asia’s Best Female Chef pada tahun 2014.
Hidangannya merupakan perpaduan terbaik dari masakan Prancis dan Taiwan dan tujuan kulinernya adalah untuk menemukan keseimbangan yang ideal antara rasa pahit, asin, manis, dan asam.
8. Nadia Santini
Nadia Santini/ Foto: Bloomberg
Walaupun tanpa pelatihan resmi, Nadia Santini berhasil memenangkan penghargaan World’s 50 Best Restaurants. Tidak hanya membuat daftar restoran terbaik dunia, tetapi penghargaan ini juga turut menyeleksi nama chef terbaik dunia.
Nadia pun berhasil menyabet predikat sebagai Best Female Chef tahun 2013. Nadia menikah dengan keluarga pemilik restoran dan mereka memiliki restoran Del Pescatore, yang memiliki tiga bintang Michelin. Dia adalah chef perempuan Italia pertama yang meraihnya.
Itulah beberapa nama chef perempuan paling terkenal di dunia. Beauties sendiri apakah pernah memiliki cita-cita untuk menjadi seorang chef?
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(naq/naq)
Komentar
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama memberikan komentar.