7 Ide Meal Prep yang Cocok untuk Sajian Sahur, Praktis dan Kaya Nutrisi

Persiapan sahur tentu suatu hal yang penting bagi setiap orang saat berpuasa di Ramadan. Namun, menyiapkan sajian menu yang bergizi, nikmat, dan praktis di rumah menjadi tantangan tersendiri.

Agar tidak terburu-buru saat sahur, sebagian orang memilih untuk menyiapkan bahan-bahan makanan sebelumnya dan memasaknya. Biasanya, menyiapkan makanan ini disebut dengan meal prep.

Berikut ini 7 ide meal prep untuk sahur yang praktis tapi tetap lezat dan bergizi. Yuk, simak!

Sayur Sop

Sajian sahur yang lengkap akan nutrisi ini bisa jadi menu andalan kamu. Dengan komposisi sayur, sumber protein dari ayam, dan rasanya yang gurih akan mengenyangkan perut.

Bahan-bahan:

• 500 gr daging ayam
• 2 buah kentang
• 2 buah wortel
• 3 lembar jamur kuping
• 3 buah buncis
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt gula
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 liter air

Sup Ikan Patin Asam Manis

Menu meal prep selanjutnya ini bisa bikin tubuh segar. Sebab, rasanya yang dominan asam dan manis membuat lidahmu bergoyang!

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan patin
• 2 buah tomat hijau
• 1 ikat daun kemangi
• 2 buah wortel
• 2 batang daun bawang
• 1 buah bawang bombay
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 7 buah cabe rawit
• 2 buah lemon
• 5 siung bawang putih
• 3 lembar daun salam
• 1/2 sdt kaldu ayam
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm gula
• 800 ml air

Orek Tempe

Sajian yang mudah ditemukan di wilayah Indonesia ini menjadikannya menu paling sederhana yang bisa kamu bikin untuk sahur nanti. Meskipun sederhana, tempe mengandung protein yang cukup tinggi yang mana baik untuk kesehatan tubuh.

Bahan-bahan:

• 500 gr tempe
• 4 buah cabe hijau besar
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm kecap
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam
• 1/4 sdt gula
• 1/4 sdt lada bubuk

Ayam Goreng Ungkep

Beauties, menu ayam goreng ungkep ini cocok banget di lidah semua usia terutama anak-anak. Terlebih lagi, cara memasaknya pun mudah.

Kamu hanya perlu mengungkep ayamnya. Lalu, jika air rebusan ungkepnya sudah mendidih, angkat dan tiriskan. Kemudian, kamu bisa menggoreng ayam ungkepan tersebut sebelum sahur.

Bahan-bahan:

• 4 paha ayam
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdm kunyit bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada
• 1 batang sereh, geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam

Capcay

Biar puasa kamu selama Ramadan penuh energi, coba siapkan menu capcay saat sahur. Perpaduan antara sayur, udang, dan ayam dalam menu capcay akan menahan rasa lapar selama berpuasa. Nggak hanya itu, menu capcay juga lengkap akan gizi dan nutrisi.

Bahan-bahan:

• 1 buah wortel
• 2 lembar sawi putih
• 3 lembar jamur kuping
• 100 gr brokoli
• 2 buah jagung muda
• 250 gram udang
• 250 gram daging ayam
• 2 buah cabai hijau
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula
• 1 sdm saos tiram
• 500 ml air

Cocoa Almond Oatmeal

Meal prep untuk sahur yang paling mudah selanjutnya ini hanya memerlukan 4 bahan aja saja. Kamu hanya perlu oatmeal, air, mentega almond, dan krim cokelat. Meskipun tampak sederhana, akan tetapi menu ini sangat kaya akan protein.

Golden Milk Smoothie

Beauties, golden milk smoothie menjadi menu sahur simpel dan anti ribet yang bisa kamu sajikan. Dengan komposisi kunyit, mentega almond, dan santan, minuman ini bisa menjaga kekebalan tubuh.

Selamat mencoba, Beauties!

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!