Anti Ribet, Ini 4 Kiat Memasak Lebih Efisien Saat Ramadan

Ramadan adalah bulan yang penuh berkah, tetapi juga bisa menjadi tantangan bagi mereka yang harus menyiapkan hidangan sahur dan berbuka setiap hari.

Memasak saat bulan puasa lebih banyak effort karena harus menyiapkan buka di saat kondisi lapar dan menyiapkan sahur di saat mata masih mengantuk. Untuk itu, agar lebih hemat waktu dan tenaga, diperlukan strategi memasak yang efisien.

Berikut adalah empat kiat memasak lebih efisien selama Ramadan agar kamu tetap bisa menikmati momen spiritual tanpa kerepotan di dapur. Apa saja ya kiatnya?

1. Persiapkan Bahan Makanan dalam Jumlah Besar

Salah satu cara paling efektif untuk menghemat waktu memasak selama Ramadan adalah dengan mempersiapkan bahan makanan dalam jumlah besar. Dengan cara ini, kamu tidak perlu menghabiskan waktu setiap hari untuk mengupas, memotong, atau membersihkan bahan makanan. 

Untuk persiapan tersebut, tentu kamu perlu membeli bahan makanan dalam jumlah cukup untuk satu minggu, seperti daging, ayam, sayuran, dan bumbu dapur. 

Siapkan dan simpan bahan-bahan tersebut dalam wadah tertutup di dalam kulkas atau freezer agar tetap segar. Kamu juga bisa gunakan teknik meal prep dengan memotong sayuran dan merendam daging dalam bumbu sebelum disimpan, sehingga saat memasak, kamu tinggal mengolahnya.

Dengan cara ini, kamu bisa menghemat banyak waktu dan energi selama Ramadan.

2. Gunakan Peralatan Masak yang Tepat

Memasak bisa menjadi lebih cepat dan mudah jika Anda menggunakan peralatan masak yang tepat dan praktis. Beberapa peralatan yang bisa membantu meningkatkan efisiensi saat memasak salah satunya adalah pressure cooker atau panci presto, untuk memasak daging atau sup lebih cepat. Gunakan juga slow cooker untuk menyiapkan hidangan sahur tanpa harus bangun lebih awal.

Blender atau food processor juga sangat berguna untuk menghaluskan bumbu lebih cepat dibandingkan dengan menguleknya secara manual. Air fryer, juga jadi alternatif praktis untuk memasak gorengan yang lebih sehat.

Menggunakan peralatan yang efisien tidak hanya menghemat waktu, tetapi juga lebih hemat tenaga yang dibutuhkan untuk menyiapkan makanan.

3. Pilih Menu yang Sederhana dan Bergizi

Saat Ramadan, kamu tidak perlu memasak makanan yang terlalu rumit. Pilihlah menu yang sederhana namun tetap bergizi agar tubuh tetap sehat selama berpuasa. Beberapa tips yang bisa kamu terapkan antara lain:

• Buat daftar menu mingguan sehingga kamu tidak perlu bingung memikirkan apa yang akan dimasak setiap hari.
• Gunakan bahan-bahan serbaguna, seperti ayam, telur, dan tahu, yang bisa diolah dalam berbagai resep.
• Hindari memasak terlalu banyak jenis makanan, cukup pilih satu lauk utama, sayuran, dan karbohidrat agar tidak membuang waktu dan tenaga.
• Pilih metode memasak yang cepat, seperti menumis atau mengukus, dibandingkan dengan menggoreng atau memanggang yang membutuhkan waktu lebih lama.

Dengan menu yang sederhana dan bergizi, kamu dapat tetap memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga tanpa perlu menghabiskan waktu berjam-jam di dapur.

4. Manfaatkan Sisa Makanan untuk Hidangan Berikutnya

Agar lebih efisien dan mengurangi pemborosan makanan, kamu bisa memanfaatkan sisa makanan dari sahur untuk berbuka, atau sebaliknya. Beberapa ide untuk memanfaatkan sisa makanan antara lain menjadikan sisa  sayur  untuk isian omelet atau nasi goreng, daging ayam yang tersisa bisa dibuat sup atau dicampur dalam mie kuah. 

Bisa juga mengolah nasi sisa untuk dijadikan nasi goreng, atau menjadikan buah sisa berbuka untuk menjadi campuran smoothies untuk sahur.

Dengan cara ini, kamu tidak hanya menghemat waktu, tetapi juga mengurangi limbah makanan yang sering terjadi selama Ramadan.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!