Kopi Topping Daun Bawang Jadi Kuliner Viral dari China, Gimana Buatnya?

Kopi tidak hanya sekedar minuman, namun juga telah menjadi gaya hidup yang populer di kalangan banyak orang. Dari pagi yang masih ngantuk hingga malam yang penuh aktivitas, kopi dapat memberikan semangat dan kenikmatan. 

Minuman ini tidak hanya dinikmati untuk menambah energi, tetapi juga sebagai bagian dari keseharian. Dengan begitu, tidak mengherankan jika terus muncul inovasi-inovasi baru dalam dunia kopi yang menarik perhatian para pecinta kuliner, terlebih pecinta kopi di seluruh dunia.

Bahkan sekarang, sudah menjadi hal biasa kopi dengan berbagai variasi, mulai dari kopi dicampur susu, biskuit, hingga saus karamel. Namun baru-baru ini, sebuah postingan dari salah satu food vlogger China berhasil mencuri perhatian para pengguna media sosial. 

Jika biasanya minuman kopi dilengkapi dengan topping boba atau jelly, kali ini salah satu restoran di Negeri Tirai Bambu tersebut menghidangkan kopi dengan topping daun bawang. Minuman unik ini dikenal dengan sebutan “Scallion Latte“. 

Berdasarkan sebuah unggahan dari akun Instagram bernama @jintianchinatan pada Jumat (12/4), memperlihatkan proses pembuatan kopi dengan topping daun bawang yang sedang viral tersebut. Prosesnya dimulai dengan menaruh daun bawang yang sudah dipotong-potong ke dalam gelas, lalu ditambahkan es batu. 

Kemudian memasukkan kopi susu hingga gelas terisi penuh. Terlihat dalam video, tampilannya sangat kontras antara warna coklat dari kopi susu dan warna hijau dari daun bawangnya.

Berbagai respon terlihat dalam kolom komentar postingan tersebut. Mulai dari penasaran, kaget, hingga merasa bingung, bagaimana mungkin kopi dicampur dengan daun bawang yang biasanya digunakan untuk memasak.

Mengutip dari MS News, perpaduan ini menjadi bagian dari tren Dark Cuisine (masakan gelap) yang sedang marak di China. Dark Cuisine sendiri merujuk pada tren makanan yang unik dan menantang, seringkali dengan kombinasi bahan-bahan yang tidak lazim dan menguji batas-batas konvensi kuliner.

Maka dari itu meskipun terdengar aneh, minuman ini telah menarik perhatian banyak orang dengan rasanya yang unik dan tak terduga. 

Hingga saat ini, video tentang Scallion Latte tersebut telah ditonton lebih dari 14 juta kali dan disukai lebih dari 130.000 kali.

Gimana? Apakah kamu tertarik untuk mencoba kopi dengan topping daun bawang ini, Beauties?

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!

(dmh/dmh)

Komentar

RELATED ARTICLE