5 Cara Masak Nasi biar Matang Sempurna: Pemula, Anak Kos, & Anak Perantauan Merapat!

Cara masak nasi biar matang sempurna dan pulen bisa kamu lakukan dengan mengikuti beberapa metode rumahan yang tepat. Mulai dari mengukur keseimbangan antara air dan beras pakai ruas jari tangan, menggunakan haseupan/kukusan nasi agar beras lebih pulen, hingga menambah larutan maizena atau agar-agar plain supaya hasil nasinya pulen dan lengket.

Tentunya memasak nasi bisa kamu lakukan menggunakan magic com (rice cooker), kompor gas, kompor listrik , bahkan memasak tradisional sekali pun pakai tungku kayu. Selama kamu memahami tekniknya, nasi yang kamu masak akan matang dengan sempurna dan pulen saat dikunyah.

Ingin tahu bagaimana cara memasak nasi? Kamu bisa ikuti tutorial dan tips berikut!

1. Cara Masak Nasi di Kompor Gas

Cara masak nasi agar pulen meski pakai kompor gas sangatlah mudah. Kuncinya ada pada takaran air dan besar kecilnya api saat kamu menanak nasi.

Untuk takaran air saat memasak nasi, kamu bisa pakai panduan gambar berikut:

Supaya lebih mudah dalam mempraktikkannya, kamu bisa ikuti langkah-langkah menanak nasi ini:

1. Cuci beras terlebih dahulu (dua kali bilasan saja)
2. Tuang 1-3 cup beras/2 gelas belimbing beras ke dalam panci dan tambahkan daun pandan (opsional)
3. Tambahkan air dengan takaran satu ruas jari telunjuk tangan

   

   Lihat ukuran air pakai satu ruas jari telunjuk tangan.

4. Nyalakan api kompor dalam kondisi sedang saja (medium)
5. Setelah mendidih, silakan aduk beberapa kali dan tutup kembali pancinya
6. Kecilkan api
7. Jika air di dalam panci mulai menyusut, saatnya kecilkan lagi api kompor (sampai benar-benar terlihat kecil)
8. Tunggu sekitar 10 menit lagi dan nasi sudah matang

2. Cara Masak Nasi agar Pulen seperti di Restoran

Pernah nggak sih kamu penasaran, kenapa nasi di restaurant atau rumah makan cepat saji terkesan pulen dan lengket? Ternyata ada beberapa rahasia yang mereka gunakan. Salah satunya adalah dengan menambahkan bubuk agar-agar plain.

Nah, kamu bisa mengikuti cara di atas hanya dengan menyiapkan beras, air, agar-agar plain satu bungkus, dan gunakan magic com atau rice cooker.

Berikut cara masak nasi di rice cooker agar hasilnya pulen dan matang sempurna:

1. Siapkan beras 1 cup/1 gelas belimbing dan cuci dengan air (2 kali pembilasan saja)
2. Tambahkan air 1 ruas jari telunjuk tangan
3. Masukkan 1/2 bungkus bubuk agar-agar plain dan aduk
4. Tutup rice cooker dan nyalakan tombol cook
5. Tunggu sampai nasi matang dan lihat sendiri hasilnya!

Kamu juga bisa melihat panduannya secara langsung melalui video dari salah seorang content creator ini!

@angiestee24

Jadi lebih empuk dan kenyal nasinya @mitoelectronic #masaknasi #serunyakuliner #resep #reseptiktok #resepsimple #resepmakanan #nasihokben #masakan

♬ Lazy Sunday – Official Sound Studio

3. Cara Masak Nasi di Magic com agar  Tidak Mudah Basi

Kamu anak kos dan kadang mager karena harus masak nasi untuk malam hari atau pun esok harinya? Tenang, ada satu cara masak nasi di magic com agar tidak mudah basi, tetapi teksturnya tetap pulen, lho!

Kamu hanya memerlukan satu bahan tambahan yakni jeruk nipis atau jeruk lemon. Yups, dengan menambahkan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis sedikit akan membuat nasi tidak mudah basi, bau, apalagi berair. Tenang saja, ini nggak bikin nasi kamu jadi terasa asam, kok!

Bagaimana cara masak nasi di magic com agar tidak mudah basi?

1. Ambil 1-2 cup/1 gelas beras dan cuci dengan air bersih (2 kali bilasan saja)
2. Tambahkan perasan jeruk nipis/lemon secukupnya dan aduk sebentar
3. Masukkan ke dalam pan magic com dan tambahkan air panas satu ruas jari telunjuk 
4. Tutup magic com dan nyalakan tombol cook
5. Tunggu sampai nasi matang dan siap kamu santap dengan aneka lauk dan sayur!

Kenapa menggunakan air panas? Karena air panas akan membuat beras lebih cepat empuk dan mempercepat proses kematangan nasi. Teknik ini hampir mirip saat kamu memasak nasi pakai pakai dandang atau aseupan.

Contoh cara masak nasi agar tidak mudah basi dan awet yang bisa kamu tiru:

@catchyhomecafe

Masak Nasi #resepi #resepviral #resepsimple #resepmasakan #resepmakanan #resep #tipsdapur #hacks #tipsandtricks #tips #masaknasi #ricecooker #jeruknipis #masaknasisimpel #masaknasimanual #ricecookerhack

♬ DJ Sipak Nando Nando Meyden x DedeOmat – Dede Omat

4. Cara Masak Nasi agar Tidak Benyek atau Kelembekan

Kalau kamu baru pertama kali menanak nasi, tetapi takut hasilnya kelembekan atau benyek, coba gunakan metode 1:1 antara beras dan takaran air.

Jikakamu memasukkan beras 1 cup ke dalam teflon/pot rice cooker, maka tambahkan juga 1 cup air (gunakan cup yang sama agar hasilnya akurat). Nah, kalau kamu memasukkan 2 cup beras, gunakan juga 2 cup air, dan seterusnya. Metode ini juga berlaku jika kamu menggunakan takaran gelas belimbing/gelas di rumah atau wadah lainnya.

Cara masak nasi yang keempat ini tergolong paling praktis dan selalu berhasil. Jadi, silakan dicoba di rumah sendiri, ya!

5. Cara Masak Nasi di Magic com agar Tidak Lengket

Kalau mau masak nasi yang pulen, tidak mudah basi, dan anti lengket, kamu bisa terapkan cara yang satu ini! Pakailah minyak sayur. Dengan menambahkan 1 sendok makan minyak sayur ke dalam 1 cup beras, akan membuat nasimu tidak mudah lengket dengan panci/teflon/pot rice cooker.

Caranya pun mudah:

1. Ambil 1-3 cup/1 gelas beras dan cuci dengan air bersih (2-3 kali bilasan saja)
2. Masukkan beras ke dalam teflon/pot magic com dan tambahkan air 1 ruas jari telunjuk tangan
3. Tambahkan 1 sdm minyak sayur dan aduk sebentar
4. Tutup magic com dan nyalakan tombol cook
5. Saat nasi matang, buka tutup magic com dan nasi siap disajikan

Demikian cara masak nasi dengan mudah bagi pemula yang anti gagal, simple, dan tentunya pulen. Nasi hangat paling nikmat disantap dengan aneka lauk rumahan yang lezat dan menggugah selera.